Les bières normandes au Bar de la Couronne

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Les bières normandes au Bar de la Couronne
AU PRE DE MA BLONDE (bière  blonde) – 6.0°
Au pré de ma blonde, qu’il fait bon, fait bon, fait bon …chanter et se désaltérer d’une blonde ronde et fleurie, concoctée avec amour dans la micro brasserie normande de La Lie. Son doux charme malté, la finesse de sa bulle, ses houblons choisis et sa belle robe dorée vous combleront. Délicatesse et élégance. Au pré de ma blonde est une bière fatale, qu’on se le dise !
* Ingrédients : Eau, malt  d’orge, orge de Normandie, houblons,   levures, sucre.
5,00€
L’AMBREE DU HAMEAU (bière  ambrée) – 6.0° 
Quatre bons malts vigoureusement brassés, du plus blond au plus biscuité. Une belle rondeur de caramel en bouche. Un houblon unique, le Nugget, aux notes parfumées, boisées, végétales et puissantes. L’Ambrée du Hameau en a sous le capot ! Un clin d’œil au Hameau du Buis Ardéchois, où cette recette fut concoctée -- bon produit bio original, régalant les papilles, sans concession. « Ambrée du Hameau, Ambrée ti amo ! »
* Ingrédients : Eau, malt  d’orge, houblons, levures, sucre.
5,00€
LA CAENETTE (bière blanche)  – 4.5° 
Sur la plage abandonnée, baies de coriandre concassées, écorces d’oranges infusées et graines de cumin saupoudrées. Sur la côte de Nacre, dorez-vous la peau et délectez-vous d’une Caenette, légère et désaltérante. L’été, les embruns, la fraîcheur, des coquillages ou crustacés, un dessert sucré, la Caenette se marie facilement aussi avec un chocolat et du citron. Bonne dégustation sous le soleil radieux de Normandie !
* Ingrédients : Eau, malt d’orge,  malt de froment, houblons, épices,   levures, sucre.
5,00€
QUAI DES BRUNES (bière  brune) – 5.6°
Des notes grillées de café et de cacao amer, aux saveurs fraîches et épicées des houblons anglais Challenger et First Gold… Tout, dans ce Light Porter, vous évoque l’agitation et les sons étouffés des docks embrumés, les paroles gaillardes d’un chant marin au fond d’un pub, l’appel irrésistible et exaltant des longues traversées. Bon voyage !
* Ingrédients : Eau, malt  d’orge, houblons, levures, sucre.
5,00€
TRIPLE A LA MODE DE CAEN  (bière blonds extra forte) – 9.0°
Recette pour quelques verres : Concasser soigneusement les grains d’orge, de seigle et d’épeautre, les brasser délicatement avec l’eau chaude puis laisser infuser. Filtrer lentement en écoutant un bon disque. Porter à ébullition le moût. Plonger un bouquet garni de houblons aromatiques et maintenir la décoction à feu doux. Refroidir rapidement et ajouter une levure sélectionnée. Contempler. Mettre en bouteille le breuvage obtenu et sceller vigoureusement. Patienter. S’impatienter. Décapsuler joyeusement et servir avec précaution entre 8 et 10°C.
* Ingrédients : Eau, malt  d’orge, de seigle et d’épeautre, houblons, levures, sucre
5,00€

… et en saison… « conte et  fleurette » (bière rousse fruitée à 5.6°) ou « ça sent le  sapin » (bière ambrée aux épices à 7.5°)

 Rappelons-nous que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !